空气除菌的方法主要有（）.A．加热B．静电C．冷冻D．介质
空气除菌的方法主要有（）.A．加热B．静电C．冷冻D．介质[39%]
空气除菌的方法主要有（）.A．加热B．静电C．冷冻D．介质
原料以水蒸气为介质进行加热,可形成软、嫩、烂等不同的质感。( )[39%]
原料以水蒸气为介质进行加热,可形成软、嫩、烂等不同的质感。( )
...的介质(水、蒸汽、空气)之间的热交换。()[39%]
炉内过程是指燃料燃烧,烟气和被加热的介质(水、蒸汽、空气)之间的热交换。()
...装置中流动，拟用空气介质进行实验，已知空气粘度 ，烟气运动粘度 ，烟...[39%]
烟气在加热炉回热装置中流动，拟用空气介质进行实验，已知空气粘度 ，烟气运动粘度 ，烟气流速，如若实际与模型长度的比尺，则模型空气的流速应...
烹调方法中的煮制法是以水为传热介质,以()方式对原料进行加热。[39%]
烹调方法中的煮制法是以水为传热介质,以()方式对原料进行加热。
以水为介质的加热原则是:要形成质地()菜肴,多以沸腾的水短时间加热。A.脆...[39%]
以水为介质的加热原则是:要形成质地()菜肴,多以沸腾的水短时间加热。A.脆嫩型B.软烂型C.酥脆型D.
...来制备大量的无菌空气.A．加热灭菌B．静电除菌C．介质过滤除菌D．射线灭...[38%]
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.A．加热灭菌B．静电除菌C．介质过滤除菌D．射线灭菌
...来制备大量的无菌空气.A．加热灭菌B．静电除菌C．介质过滤除菌D．射线灭...[38%]
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.A．加热灭菌B．静电除菌C．介质过滤除菌D．射线灭菌
...来制备大量的无菌空气.A．加热灭菌B．静电除菌C．介质过滤除菌D．射线灭...[38%]
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.A．加热灭菌B．静电除菌C．介质过滤除菌D．射线灭菌
