牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）A．低温杀菌（LTLT）B．高温短时间（HTST）C．超高温杀菌（UHT）D．干热灭菌
牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）A．低温杀菌（LTLT）B．高温短...[54%]
牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）A．低温杀菌（LTLT）B．高温短时间（HTST）C．超高温杀菌（UHT）D．干热灭菌
牛乳、酒类的常用除菌方法是[53%]
牛乳、酒类的常用除菌方法是A:煮沸法
B:滤过除菌法
C:高压蒸汽灭菌法
D:巴氏消毒法
E:辐射杀菌法
牛乳、酒类的常用除菌方法是[53%]
牛乳、酒类的常用除菌方法是A.滤过除菌法
B.辐射杀菌法
C.煮沸法
D.高压蒸汽灭菌法
E.巴氏消毒法
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶...[51%]
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）A．预热杀菌B．低温巴式杀菌...
...长是（），该方法属于表面灭菌方法，适用于照射物的表面灭菌、无菌室空...[51%]
紫外线杀菌能力最强的波长是（），该方法属于表面灭菌方法，适用于照射物的表面灭菌、无菌室空气灭菌。
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶...[51%]
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）A．预热杀菌B．低温巴式杀菌...
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶...[51%]
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）A．预热杀菌B．低温巴式杀菌...
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶...[51%]
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）A．预热杀菌B．低温巴式杀菌...
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶...[51%]
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（）A．预热杀菌B．低温巴式杀菌...
