在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的( )A.维生素B.蛋白质C.矿物质D.脂

以下烹调方法中，能够减少营养损失的方法有（）A、煮B、先洗后切C、上浆挂糊D、勾芡

在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的( )A.维生素B.蛋白质C.矿物质D.脂肪

以下肉类食物含矿物质最多的是（）学历类单选题,自考单选题,自考专业(社区护理)单选题,营养学单选题

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是（）。这是一个关于红烧 鱼肉 营养师的相关问题，下面我们来看答案是什么，下列烹调方法能更好地...

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )A.红烧B.清蒸C.油煎

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )。A.红烧B.煎C.清蒸D.烤

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是（）。A.红烧B.煎C.清蒸D.烤

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）A．红烧B．煎C．清蒸D．烤

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )A.红烧B.清蒸C.油煎