真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒#

细菌性食物中毒是指因摄入被（）或其毒素污染的食品而引起的食物中毒。A.细菌B.致病性细菌C.病毒D.真菌

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟...

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟...

骨痛病是由于长期摄入被（　　）污染的食品引起的中毒。A．汞 B．铬 C．铅 D．镉

骨痛病是由于长期摄入被（　　）污染的食品引起的中毒。

食物中毒的概念是指A暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B食物被有毒物质污染,食用后引起的 中毒C食用被细菌病毒污染的食品而引起的 急性中毒D吃了某种...

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。 A．食品从业人员带菌，造成对食品的污染 B．生、熟食品及加工用具、容器未严格分...

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。 A．食品从业人员带菌，造成对食品的污染 B．生、熟食品及加工用具、容器未严格分...

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。 A．食品从业人员带菌，造成对食品的污染 B．生、熟食品及加工用具、容器未严格分...