...芽部分，下列哪种维生素的含量较高（） A.B族维生素 B.维生素A[52%]

在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高（）A.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素K

考点:题库,健康饮食,单项,选择题,习题 
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谷类食物的营养特点不包括( )。[51%]

谷类食物的营养特点不包括（ ）。A.谷皮不含淀粉B.糊粉层含丰富淀粉C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

考点:谷类,不包括,食物,营养 
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谷类食物的营养特点不包括（　）。[51%]

谷类食物的营养特点不包括（　）。A．谷皮不含淀粉 B．糊粉层含丰富淀粉 C．胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质 D．胚芽含有一定量的脂溶性维生素

考点:公共营养师二级 
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谷类食物的营养特点不包括（　）。[51%]

谷类食物的营养特点不包括（　）。A．谷皮不含淀粉 B．糊粉层含丰富淀粉 C．胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质 D．胚芽含有一定量的脂溶性维生素

考点:公共营养师四级 
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，[51%]

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，营养素含量最丰富、全面的是(　　)。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.谷粒&#x...

考点:卫生招聘 (营养学汇总),卫生招聘考试,医卫类考试 
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下列选项中,关于谷类食物的说法不正确的是( )[51%]

...素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉B.胚芽不含有脂溶性维生素C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质D.糊粉层含丰富的B

考点:的是,谷类,不正确,说法,食物 
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谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，[48%]

...其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是(　　)。
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面&#xD...

考点:卫生招聘 (营养学汇总),卫生招聘考试,医卫类考试 
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M农场成立于2015年，是一家将生态稻田和人工智能相结合的高新技术企业。...[48%]

...精制米，比普通大米含有更加丰富的维生素B族和微量元素。创始人小李的初

考点:申论,归纳,真题,专项 
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...脂肪低 D.谷类中的维生素[48%]

...组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素

考点:健康管理师(原题),谷类,食品,营养,特点 
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下列有关谷类食物的营养特点的说法不正 确的是（　）。[47%]

下列有关谷类食物的营养特点的说法不正 确的是（　）。A．谷皮不舍淀粉 B．糊粉层含丰富淀粉 C．胚乳含量 淀粉和一定 量的蛋白质 D．胚芽含有一定...

考点:公共营养师三级 
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