在肉的腌制中使用抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠的目的
在肉的腌制中使用抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠的目的[28%]
在肉的腌制中使用抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠的目的
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在肉的腌制中使用抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠的目的
...经食盐、硝、糖和调味料等腌制后,再经充填、晾晒或烘烤等工序加工而成...[27%]
()是指肉经食盐、硝、糖和调味料等腌制后,再经充填、晾晒或烘烤等工序加工而成的生肉类制品。A.咸肉类B.腊肉类C.酱肉类D.灌肠类